18 mai 2022

SOWINE Talks – Épisode 66 : [TENDANCES] Le pisco chilien

LE PISCO CHILIEN

Aujourd’hui, partons en immersion dans les vignes perchées sur l’une des vallées les plus grandioses du monde, à la découverte de l’eau de vie de raisin la plus connue d’Amérique du Sud : le pisco.
Quel lien unit les Chiliens à cette boisson traditionnelle ? Quelles sont les tendances de consommation associées ? Quelle place le pisco a-t-il sur la scène cocktail internationale ?
Un épisode consacré à cette boisson alcoolisée dont Péruviens et Chiliens se disputent l’origine.