[Room du 21/04 sur Clubhouse] Le « Made in Ici » est une vraie tendance de fond dans l’univers des vins et spiritueux : mettre en avant sa provenance, s’engager dans les circuits courts, ancrer ses produits dans un imaginaire géographique et culturel…

Un thème abordé dans le SOWINE Social Club, espace de discussion sur Clubhouse autour des dernières tendances dans l’univers du vin, du champagne, de la bière et des spiritueux, en France et à l’international.

Retrouvez ci-dessous les exemples et références cités dans la Room du 21/04/2021

Les Vins & Spiritueux et la tendance du « Made in Ici »

• Liber Pater, grand vin de Bordeaux, cru artisan du Graves et l’un des vins les plus chers au monde
• La Distillerie Guy à Pontarlier, à l’origine de l’invention de la célèbre liqueur aux bourgeons de Sapin du Haut-Doubs, le Vert Sapin, ou encore du fameux Pontarlier-Anis
• Giffard, spécialiste des liqueurs et des sirops depuis 1885
• Chartreuse, la mythique liqueur composée de 130 plantes
• La Fédération du Whisky de France rassemble les 95 distilleries de whisky en activité en France
• Plusieurs marques françaises sont labellisées EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) : Camus, Cointreau, Lejay
• La brasserie La Goutte d’or : un ancrage local, création de connivence et émotion par la mention des rues bien connues dans les noms des gammes « Jus d’ici »
• Kronenbourg : ajout de la mention « bière d’Alsace » pour des consos plus experts, on recherche les meilleurs produits des meilleures régions, gage de qualité
• Our/Vodka : la vodka glocale, une marque globale mais qui se décline localement en utilisant des produits sourcés dans la ville de distillation et ses environs
• Absolut Vodka : avec « Swedish by nature », il y a une réaffirmation de l’origine produit et une célébration des matières premières que la Suède a à offrir
• Le Château Cazebonne qui travaille à la replantation de l’ensemble des cépages qui ont existé localement (52 cépages au total)