Alors que la quatrième édition des Menus de Légende G.H.Mumm, lancée en avril dernier, devait durer un mois, l’opération a été prolongée jusqu’à la fin du mois de juin dans tous les restaurants participants. Une belle preuve du succès de ce rendez-vous très particulier, devenu en quatre ans un rendez-vous incontournable pour tous les amateurs de gastronomie… et de champagne !
Depuis 4 ans en effet, sur une idée signée SOWINE, la Maison G.H.Mumm fait revivre des menus historiques retrouvés dans ses archives et propose à des Chefs étoilés de les réinterpréter à leur manière. Après la première édition lancée en 2009, ont suivi en 2010 les Menus de Légende à l’Elysée, puis en 2011 la réinterprétation des menus créés par de grands Chefs historiques.
Cette année, les Menus de Légende proposent de revivre des menus servis lors de grands voyages, sur des transports de légende : Orient-Express, Concorde et paquebots France et Normandie. Une façon très pertinente pour la Maison de toucher directement ses consommateurs en valorisant son patrimoine historique, et une jolie invitation au voyage gustatif et culinaire, en parfaite conhérence avec l’ADN de la marque !
Rendez-vous chez Thierry Drapeau –Le restaurant de Thierry Drapeau à Saint-Sulpice-le-Verdon, Pierre Gagnaire –Les Airelles à Courchevel, Stéphane Gaborieau –La Pergolèse à Paris, Jean-Marie Gautier –L’Hôtel du Palais à Biarritz, Jean-Yves Gueho –L’Atlantide à Nantes, Christian Le Squer –Ledoyen à Paris, Pascal Nibaudeau Le Pressoir d’Argent à Bordeaux, Christian Peyre –La Maison, domaine de Bournissac à Paluds de Noves, Christian Têtedoie –Têtedoie à Lyon et Sylvestre Wahid –L’Oustau de Baumanière aux Baux de Provence.