En France, on ne plaisante pas avec la gastronomie et les règles qui y sont liées. En matière d’accords mets et vins, les idées reçues ne manquent pas : vin rouge et fromage, champagne et dessert, vin moelleux et foie gras… Alors que l’on entend souvent que le vin est, avant tout, une question de goût, il est possible de faire face à des choix accords mets et vins parfois un peu « dogmatiques ». Doit-on forcément passer par l’accord mets & vins pour mettre en avant son produit ? L’association avec la gastronomie, au risque de devoir se plier à certains…

Vous aimez le monde des vins et des spiritueux ? Vous cherchez un stage formateur dans une agence réputée ? Vous souhaitez acquérir une très belle expérience au sein d’une équipe dynamique ? Venez nous rejoindre en tant que Chargé(e) de Projets à partir de juillet ou septembre 2021 ! Vous êtes dynamique, enthousiaste, ambitieux(se), vous êtes rigoureux(se) et créatif(ve), organisé(e) et curieux(se), vous rêvez de travailler dans une agence experte et reconnue, en équipe à taille humaine (30 personnes), vous avez l’esprit entrepreneur, vous savez travailler aussi en anglais et cherchez un stage hyper formateur ? Alors SOWINE est…

[Room du 12/05 sur Clubhouse] Les Primeurs de Bordeaux, événement professionnel incontournable pour la notoriété et la distribution des vins de Bordeaux, s’est-il réinventé cette année ? Un thème abordé dans le SOWINE Social Club, espace de discussion sur Clubhouse autour des dernières tendances dans l’univers du vin, du champagne, de la bière et des spiritueux, en France et à l’international. Retrouvez ci-dessous les exemples et références cités dans la Room du 12/05/2021. Les Primeurs de Bordeaux, quoi de neuf en 2021 ? Les témoignages reçus de professionnels spécialistes dans la vente de vin LAVINIA : caviste de référence proposant…

En cette semaine de déconfinement progressif et à quelques jours de la réouverture des bars et restaurants, analysons la consommation des Français durant les périodes de confinement. Ont-ils augmenté leur consommation de vin et de spiritueux ? Enfermés chez eux, sans bars ni restaurants, ont-ils réellement bu davantage ? La majorité des Français n’a pas augmenté sa consommation de boissons alcoolisées 76% des répondants au Baromètre SOWINE/DYNATA 2021 déclarent ne pas avoir augmenté leur consommation de boissons alcoolisées depuis le confinement. Si l’on s’intéresse de plus près aux différentes catégories, 76% des consommateurs de vin précisent qu’ils n’ont pas augmenté…

[Room du 28/04 sur Clubhouse] Les « Hard Seltzers », de l’eau, des bulles et un soupçon d’alcool : ces nouvelles boissons peuvent-elles s’inscrire dans la durée sur le marché français ? Un thème abordé dans le SOWINE Social Club, espace de discussion sur Clubhouse autour des dernières tendances dans l’univers du vin, du champagne, de la bière et des spiritueux, en France et à l’international. Retrouvez ci-dessous les exemples et références cités dans la Room du 28/04/2021.   Les Hard Seltzers, la recette du succès Topo Chico est le nouveau Hard Seltzer de Coca-Cola proposé dans la grande distribution dès le…

Depuis les confinements, le Made In France est sur toutes les lèvres. Mais consommer français, est-ce vraiment si nouveau ? Que trouvons nous dans les produits français qui nous plaît tant ? Aujourd’hui, un épisode « tendances de consommation » avec Marie Mascré.   Qu’est ce que 2020, l’année des confinements, a changé dans notre rapport au « Made in France » ? Le « Made in France » n’est pas forcément un sujet récent, en tout cas la prise de conscience des Français de l’intérêt des français à consommer « Made in France ». En revanche, ça a été exacerbé depuis 2020, d’abord par la compréhension…

[Room du 21/04 sur Clubhouse] Le « Made in Ici » est une vraie tendance de fond dans l’univers des vins et spiritueux : mettre en avant sa provenance, s’engager dans les circuits courts, ancrer ses produits dans un imaginaire géographique et culturel… Un thème abordé dans le SOWINE Social Club, espace de discussion sur Clubhouse autour des dernières tendances dans l’univers du vin, du champagne, de la bière et des spiritueux, en France et à l’international. Retrouvez ci-dessous les exemples et références cités dans la Room du 21/04/2021   Les Vins & Spiritueux et la tendance du « Made in Ici » Liber…

Est-il correct de dire « le » vin ? Est-on absolument sûr de parler d’un Château d’Yquem ou d’un Roche Mazet de la même façon ? A-t-on les mêmes attentes vis-à-vis de ces vins ? Les déguste-t-on de la même façon ?  Devrait-on parler du vin ou des vins ? Un sujet sémantique décrypté par Arnaud Daphy. Le vin, les vins : un grand malentendu Il y a, dans le monde du vin, un malentendu : certains vins ne seraient pas du vin : certains professionnels ou amateurs considèrent que tel ou tel vin « n’est pas du vin », comme s’il…

L’édition 2021du Baromètre SOWINE/DYNATA met en lumière le rapport des Français aux spiritueux : un bon cocktail ? De plus en plus de Français s’intéressent aux spiritueux En 2021, 48% des Français déclarent s’intéresser à l’univers des spiritueux, ce qui représente une croissance de 11 points par rapport à 2019. Mais les Français sont plutôt humbles quant à leur connaissance de cet univers : 57% se déclarent néophytes, 39% amateurs éclairés et seulement 4% se considère connaisseurs. Le rhum et le whisky restent les spiritueux préférés des Français  A la question de savoir quels spiritueux les Français préfèrent consommer (plusieurs…

Ce troisième volet du Baromètre SOWINE/Dynata 2021 se consacre aux vins labellisés, avec une attention particulière accordée aux vins bio. Quel est le rapport des Français à ce type de vins aujourd’hui ? Un intérêt croissant pour les vins labellisés Aujourd’hui, 67% des acheteurs de vin prennent le temps de regarder si une bouteille de vin est labellisée lors de l’achat de vin. Cette donnée est en augmentation de 31 points par rapport à 2019. Ces chiffres témoignent de l’intérêt que portent les acheteurs de vin en France à la manière dont est élaboré le vin et à la manière…