Les spiritueux depuis Berlin : entre audace et créativité
Direction Berlin pour une immersion au cœur de cette incontournable « ville de la fête » pour décrypter les tendances spiritueux à l’occasion du salon Bar Convent Berlin 2021. Dans cette ville cosmopolite où le gin semble devenu roi, l’audace, la créativité sans limite et l’excentricité s’expriment toujours à plein ! Rencontres avec des professionnels passionnés qui témoignent de l’évolution de la scène mixologique et partagent leurs réflexions sur les modes de consommation d’aujourd’hui et de demain.
Le succès des spiritueux français
En matière de spiritueux, peut-on parler d’un nouveau French Paradox ? Pour le savoir, voici un SOWINE Talks dédié aux tendances de consommation en matière de spiritueux français. Armagnac, Calvados, Cognac mais aussi Whisky, Rhum ou Gin et même No Alcohol. SOWINE · SOWINE Talks – Épisode 55 – Le succès des spiritueux français
Tendances spiritueux : le terroir, le finish et les ready-to-drink
Le terroir, le finish et les ready-to drink : voici trois des grandes tendances spiritueux du moment, à retrouver dans notre dernier podcast #SOWINETalks qui part à la rencontre de producteurs de spiritueux craft, de maîtres de chai et de master distillers venus de Martinique, des Philippines, d’Irlande, de France et d’ailleurs à l’occasion du salon DUGAS Club Expert < SOWINE · SOWINE Talks – Épisode 54 – Tendances spiritueux : le terroir, le finish et les ready-to-drink
SOWINE recrute !
Dans le cadre de notre développement, nous ouvrons 4 postes en CDI basés à Paris 10e : 1 Directeur conseil / consultant en stratégie marketing (H/F) 1 Chef de Projets (H/F) 1 Consultant(e) Relations Presse & Influence 1 Directeur Artistique 360° (H/F) / BORDEAUX Vous rêvez de travailler pour les plus beaux noms de la filière vin, champagne, bières et spiritueux et de les accompagner sur leur réflexion stratégique et sur leur communication ? Vous avez envie de participer à l’histoire de marques passionnantes, d’aider nos clients à renforcer leur notoriété et à développer leur image tout en donnant du…
Sur les terres du mezcal
Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui nous avons rendez-vous au Mexique, sur la piste de l’alcool le plus mystérieux d’Amérique Latine : le mezcal. Souvent comparé à sa cousine mexicaine la tequila, ils sont pourtant extrêmement différents, dans leur mode d’élaboration, dans les traditions qui les entourent, et dans leur commercialisation. Un épisode exceptionnel, en immersion au cœur des meilleures mezcalerias à Oaxaca. SOWINE · SOWINE Talks – Épisode 53 – Sur les terres du mezcal
SOWINE Room : les nouvelles formes d’oenotourisme en 2021
[Room du 16/06 sur Clubhouse] Les domaines viticoles ont compris l’importance d’accueillir leur public au domaine et certains en font même une activité à part entière. Découvrir ou redécouvrir les vignes françaises, une bulle réconfortante idéale dans un quotidien stressant ? Un thème abordé dans le SOWINE Social Club, espace de discussion sur Clubhouse autour des dernières tendances dans l’univers du vin, du champagne, de la bière et des spiritueux, en France et à l’international. Retrouvez ci-dessous les exemples et références cités dans la Room du 16/06/2021. Les nouvelles formes d’œnotourisme en 2021 Le Domaine du Chêne Bleu en Provence propose…
Le vin au restaurant : les clés pour une expérience réussie
C’est l’effervescence en terrasse depuis que nous avons retrouvé nos bars et restaurants préférés ! Profitons de ces retrouvailles réjouissantes pour observer la place du vin au restaurant et donner les clés pour une expérience réussie. Est-il réellement et suffisamment mis en valeur aujourd’hui en restauration ? Le couple vin et restauration Le vin est très important et un réel atout en restauration. En témoignent les chiffres : trois bouteilles sur dix, aujourd’hui vendues en France, sont vendues au restaurant, et le vin représente entre 20 et 30% du chiffre d’affaires de l’établissement. Une étude, menée par Wine Paris et…
SOWINE Room : mets et vins : accords ou désaccord ?
[Room du 26/05 sur Clubhouse] Si l’accord avec un plat constitue une aide au choix incontournable en matière de vin, à l’heure de l’apéro, est-ce encore la clé d’entrée et la voie royale de toute communication vin ? Un thème abordé dans le SOWINE Social Club, espace de discussion sur Clubhouse autour des dernières tendances dans l’univers du vin, du champagne, de la bière et des spiritueux, en France et à l’international. Retrouvez ci-dessous les exemples et références cités dans la Room du 26/05/2021. Mets et vins : accords ou désaccord ? Aux États-Unis, il existe des séries de 3…
De l’art de s’évader près de chez soi : le « staycation », une forme d’oenotourisme revisité
Cet été encore, les déplacements vont être largement limités. Mais réjouissons-nous, la France regorge de trésors ! Les domaines viticoles l’ont bien compris avec ce nouveau concept de vacances qui nous emmène entre les vignes françaises : le « staycation viticole ». Souffler, déconnecter et partager à seulement deux pas de chez soi… est-ce réellement possible ? Le staycation, une tendance renforcée par la crise sanitaire Le mot staycation, né de la contraction de « stay » (rester) et de « vacation » (vacances), résume l’idée de partir en vacances, mais près de chez soi : un moyen de redécouvrir, avec un œil neuf, sa propre…
Clubhouse : la « hype » peut-elle durer ?
« Tu rejoins la Room ? », « Tu veux monter sur scène ? », « N’hésite pas à lever la main ! »… si ces nouvelles expressions ne vous parlent pas, c’est que vous n’êtes probablement pas encore au fait du nouveau réseau social, désormais sur toutes les lèvres : Clubhouse. L’application social audio, qui propose à ses utilisateurs de se retrouver dans des salons virtuels, appelés « rooms », pour écouter des conversations et y participer s’ils en ont envie, existe depuis un peu plus d’un an et a conquis plus de 10 millions d’utilisateurs dans le monde. Mais la « hype » Clubhouse date, en réalité, de…