Alors que la première édition du Paris Cocktail Festival vient de s’achever -une preuve supplémentaire, s’il en fallait une, que l’art de la mixologie a définitivement pris son envol en France -lire ma note à ce sujet ici-, je ne saurais trop vous conseiller, si vous aimez les cocktails, de rendre une petite visite à un caviste parisien d’un nouveau genre, spécialiste du genre : notre ami Paul-Eric chez Sipeasy.

Au-delà du fait que nous sommes voisins et que sa boutique est très agréable et bien achalandée -le choix des vins est validé par un autre de nos amis cavistes « coup de coeur », Antonin de Elise et Antonin -lire notre note à son sujet ici, Paul-Eric a la bonne idée de proposer des kits cocktails « clé en main » : pour tous ceux qui ont toujours rêvé de réaliser chez soi de bons cocktails mais n’ont jamais osé se lancer faute de maîtriser les recettes et d’avoir les bons ingrédients.
Concrètement : un kit (Sipbok) correspond à un cokctail, et chaque kit se présente sous forme d’un pack contenant les spiritueux nécessaires à la composition du cocktail (en petit format de bouteilles), les fruits et les herbes correspondant, la recette, et même les pailles et de quoi faire les glaçons. Le tout pour un prix moyen du verre dans la Sipbox entre 2,50€ et 4€.
A l’heure où les consommateurs recherchent toujours plus de nouveautés, de conseils et de qualité, n’hésitant pas à changer leurs habitudes de consommation pour tester de nouveaux produits, et privilégiant les choix informés, voire éducatifs, voici un excellent moyen pour le caviste de diversifier sa clientèle, et pour le client de s’ouvrir à de nouveau horizons, ajoutant une dimension ludique au plaisir de la dégustation.
Sipeasy, 50 rue de Rochechouart, 75009 Paris. Si vous n’êtes pas sur Paris ou si n’avez pas le temps de vous rendre chez Sipeasy prochainement, vous pouvez aussi suivre le quotidien d’entrepreneur de Paul-Eric sur son blog, ici.