Décryptage des tendances de consommation dans l’univers des vins et spiritueux en 2022

Le Baromètre SOWINE/Dynata 2022 dresse un panorama complet du vin, du champagne, des spiritueux et des bières et précise les grandes tendances de consommation des Français. Quel est le profil des consommateurs de vin et spiritueux en France ? Quelles sont leurs habitudes de consommation et d’achat ? Quelles sont leurs préoccupations lors de l’acte d’achat ? Comment le digital influence-t-il l’acte d’achat et la perception des vins et spiritueux ?   Le rapport des Français au vin évolue Boisson alcoolisée préférée des Français depuis 2015, les vins tranquilles (49% -1 point) sont en 2022 au coude-à-coude avec la bière, qui connaît une nette…

Immersion au cœur des vignobles chiliens

Aujourd’hui, SOWINE vous emmène en voyage. 7ème producteur mondial de vin en volume, le Chili exporte son vin partout dans le monde mais reste encore méconnu, malgré le travail effectué depuis de nombreuses années par des acteurs du vin qui ont décelé très tôt le potentiel des vignobles. Quelle est la stratégie des grands comme des plus petits producteurs pour que les vins chiliens soient reconnus à leur juste valeur ? Un épisode exceptionnel au cœur des vignes chiliennes, à la découverte d’une sublime variété de terroirs, de possibilités infinies d’œnotourisme et d’un cépage emblématique, grâce au témoignage de professionnels…

Le poids des influenceurs sur les réseaux sociaux

À l’heure où 87% des utilisateurs d’Instagram affirment avoir déjà été inspirés par un influenceur dans leur acte d’achat, comment les marques peuvent-elles s’appuyer sur l’influence pour renforcer leur image et développer leur notoriété ? Immersion au cœur de la conférence SOWINE sur Wine Paris & Vinexpo Paris pour découvrir les mécaniques et bonnes pratiques autour de l’influence avec Laura Bounie, Directrice de clientèle Relations Presse et Influence chez SOWINE, Olivier Poulet, Avocat spécialiste de la Loi Évin, Émile Coddens, Influenceur et Second de chai au Domaine Plou & Fils et Cédric Skrzypczak, Responsable Pôle Médias du CIVP.

NFT dans les vins & spiritueux : le monde de demain ?

Les NFT ont le vent en poupe. Cette nouvelle technologie est-elle compatible avec l’univers du vin et des spiritueux ? En quoi peut-elle changer la donne dans la relation entre les marques et les consommateurs ? Entre création d’expériences inédites, innovations marketing et nouvelles régulations de propriété, les NFT n’en sont qu’à leurs débuts dans le monde du vin et des spiritueux, mais semblent promis à un bel avenir. Un sujet marketing et technologie décrypté aujourd’hui par Arnaud Daphy.

Neuro-œnologie et dégustation émotionnelle

Comment notre cerveau analyse-t-il le vin au moment où on le sent et on le goûte ? Qu’est-ce que la connaissance du cerveau peut-elle apporter à la dégustation du vin ? La neuro-œnologie s’intéresse au lien entre le cerveau, le sens olfactif et la dégustation du vin. Une immersion dans les méandres de notre cerveau avec Gabriel Lepousez, docteur en neurosciences et chercheur au laboratoire Perceptions et Mémoire.

SOWINE Room : les nouvelles formes d’oenotourisme en 2021

[Room du 16/06 sur Clubhouse] Les domaines viticoles ont compris l’importance d’accueillir leur public au domaine et certains en font même une activité à part entière. Découvrir ou redécouvrir les vignes françaises, une bulle réconfortante idéale dans un quotidien stressant ? Un thème abordé dans le SOWINE Social Club, espace de discussion sur Clubhouse autour des dernières tendances dans l’univers du vin, du champagne, de la bière et des spiritueux, en France et à l’international. Retrouvez ci-dessous les exemples et références cités dans la Room du 16/06/2021. Les nouvelles formes d’œnotourisme en 2021 Le Domaine du Chêne Bleu en Provence propose…

Le vin au restaurant : les clés pour une expérience réussie

C’est l’effervescence en terrasse depuis que nous avons retrouvé nos bars et restaurants préférés ! Profitons de ces retrouvailles réjouissantes pour observer la place du vin au restaurant et donner les clés pour une expérience réussie. Est-il réellement et suffisamment mis en valeur aujourd’hui en restauration ? Le couple vin et restauration Le vin est très important et un réel atout en restauration. En témoignent les chiffres : trois bouteilles sur dix, aujourd’hui vendues en France, sont vendues au restaurant, et le vin représente entre 20 et 30% du chiffre d’affaires de l’établissement. Une étude, menée par Wine Paris et…

De l’art de s’évader près de chez soi : le « staycation », une forme d’oenotourisme revisité

Cet été encore, les déplacements vont être largement limités. Mais réjouissons-nous, la France regorge de trésors ! Les domaines viticoles l’ont bien compris avec ce nouveau concept de vacances qui nous emmène entre les vignes françaises : le « staycation viticole ». Souffler, déconnecter et partager à seulement deux pas de chez soi… est-ce réellement possible ? Le staycation, une tendance renforcée par la crise sanitaire Le mot staycation, né de la contraction de « stay » (rester) et de « vacation » (vacances), résume l’idée de partir en vacances, mais près de chez soi : un moyen de redécouvrir, avec un œil neuf, sa propre…

Mets et vins : accords ou désaccords

En France, on ne plaisante pas avec la gastronomie et les règles qui y sont liées. En matière d’accords mets et vins, les idées reçues ne manquent pas : vin rouge et fromage, champagne et dessert, vin moelleux et foie gras… Alors que l’on entend souvent que le vin est, avant tout, une question de goût, il est possible de faire face à des choix accords mets et vins parfois un peu « dogmatiques ». Doit-on forcément passer par l’accord mets & vins pour mettre en avant son produit ? L’association avec la gastronomie, au risque de devoir se plier à certains…

Confinement et consommation d’alcool

En cette semaine de déconfinement progressif et à quelques jours de la réouverture des bars et restaurants, analysons la consommation des Français durant les périodes de confinement. Ont-ils augmenté leur consommation de vin et de spiritueux ? Enfermés chez eux, sans bars ni restaurants, ont-ils réellement bu davantage ? La majorité des Français n’a pas augmenté sa consommation de boissons alcoolisées 76% des répondants au Baromètre SOWINE/DYNATA 2021 déclarent ne pas avoir augmenté leur consommation de boissons alcoolisées depuis le confinement. Si l’on s’intéresse de plus près aux différentes catégories, 76% des consommateurs de vin précisent qu’ils n’ont pas augmenté…