Pour rebondir sur ma note d’hier, à signaler la très bonne initiative de La Grande Epicerie du Bon Marché pour sa « foire aux vins » : proposer une approche encore différente, par « dress code » cette fois : Chic, Classic, Casual, Sporty et Must, ou autant d’occasions d’assortir votre choix de vins à votre tenue vestimentaire. Plutôt cohérent pour un grand magasin positionné comme le temple de la mode avant-gardiste et pointue à Paris ! A chaque tenue correspond un choix de vin, proposé à l’unité ou par caisses de 6 : deux exemplaires de trois cuvées différentes, à des prix allant…

… ou comment sortir des codes habituels de présentation des vins dans les linéaires français ? Je suis ravie de voir que certains lieux de vente en France, cavistes en particulier, commencent à adopter des réflexes nouveaux et inspirés de ce qui se pratique dans d’autres pays, hémisphère sud en tête, pour présenter leurs produits à la vente. Si jusque là, le schéma habituel respectait un classement des vins par région d’origine, on peut observer depuis quelques temps des approches plus originales, qui proposent au client de choisir son vin selon son cépage, selon les mets avec lesquels il se…

Suite de la note d’hier et quelques remarques sur la stratégie des alcools, autres que le vin, qui communiquent spécifiquement auprès d’une cible féminine. Première remarque : si les guides, associations, clubs de dégustation et autres sites Internet spécifiquement dédiés aux femmes existent largement dans le domaine du vin, c’est loin d’être le cas pour les autres alcools, en tous cas en France. Une différence liée au goût des consommatrices ? A leur éventuel manque d’intérêt pour ce type de produits ? Au fait que certains spiritueux, comme les whiskies, ont une image plus masculine ? Peu d’initiatives de la…

Après la recrudescence des outils de communication autour du vin spécifiquement dédiés aux femmes, observée depuis pas mal de temps maintenant, voilà que les marques d’alcool, bières en particulier, s’engouffrent dans la niche -qui n’en est plus vraiment une… Je commence par un petit panorama de l’univers du vin dédié aux femmes, demain la suite avec d’autres alcools. Vous l’avez sûrement lu comme moi : dans le monde du vin, en France comme sur d’autres marchés, la femme occupe de plus en plus une place à part. Elle est donc ciblée comme telle : entre les bouteilles au packaging spécialement…

Après le distributeur de vin et le créateur de cocktails, utilisables chez soi -voir mes notes sur le sujet ici et ici– voici maintenant le WinePod, une cuve thermorégulée de 75l qui permet à l’amateur d’élaborer lui-même son vin… La proposition de la société américaine Provina est plutôt intelligente et bien trouvée : proposer un kit clé en main qui permette à l’acquéreur du WinePod d’élaborer son vin en toute autonomie, en mettant à sa disposition non seulement l’équipement -cuve à vin, pressoir etc., dont la technologie sophistiquée suffit à rassurer l’amateur dans sa capacité à devenir oenologue d’une ou…

Dans un univers en quête d’approches design nouvelles, innovantes et remarquables, le monde du vin et des spiritueux s’inspire parfois, et de plus en plus, des codes émanant des cosmétiques et parfums. Parmi les exemples récents, la gamme Grains de Cépages lancée par les magasins Nicolas en mai dernier : un design simple pour une compréhension facile du produit, destinée à de nouvelles cibles -jeunes, féminines-, inspirée par les codes de l’univers cosmétique et créée par l’agence Saguez & Partners, briefée en ce sens par Nicolas. Inversement -et c’est beaucoup plus souvent dans ce sens que va la démarche-, le…

Je vous présentais il y a quelques semaines les machines Enomatic qui proposent aux clients d’une boutique ou d’un bar de goûter en self-service une sélection de vins -voir ma note ici. Ce concept de dégustation au verre est dorénavant installé de manière visible chez Lavinia, le supermarché chic du vin à Paris, qui fête ces jours-ci ses cinq ans. A découvrir et à tester !

Je faisais récemment allusion dans une de mes notes à la très particulière boutique Berry Brothers & Rudd à Londres, marchand de vin depuis 1698 -la boutique vaut vraiment le coup d’oeil, elle n’a quasiment pas changé depuis cette époque. Depuis cet été, l’internaute se voit proposer, sur le site de la boutique, des cours virtuels de dégustation sous forme de vidéos téléchargeables. Les cours sont présentés par Rebecca Lamont, responsable de l’école de dégustation de BBR et ont pour ambition d’expliquer de manière simple à l’internaute éclairé ou averti comment déguster et apprécier un vin sous l’angle des cépages,…

Vous avez sans doute déjà entendu parler de la théorie du « French paradox » -qui contribue depuis pas mal d’années au succès du vin français sur les marchés étrangers, Etats-Unis en tête-, théorie selon laquelle il y aurait un lien entre la consommation quotidienne d’un verre de vin et le faible nombre d’infarctus au sein de la population concernée. Une hypothèse qui revient régulièrement dans les conversations et autres congrès de cardiologues dans le monde, sans que l’ensemble de la communauté scientifique soit tout à fait d’accord sur le sujet. Le vin a-t-il des propriétés thérapeutiques ? Je lisais il y…

Je vous présentais il y a quelques temps un certain nombre de concepts innovants dans l’univers des vodkas (voir ma note ici), parmi lesquels Modern Spirits, qui se distingue du reste de la catégorie par ses produits aux arômes originaux. Après les vodkas truffe noire, miel et pamplemousse, lavande et poire, chocolat et orange ou encore céleri et poivre, la marque vient d’annoncer la sortie, pour l’automne, d’une vodka « tarte au potiron », élaborée à partir de véritable purée de potirons maison (s’il vous plaît). Au-delà des associations mets-vodka et des moments de dégustation suggérés par la marque, on imagine aisément…