A défaut d’ouvrir des boutiques en propre à travers le monde comme les maisons de luxe dans les domaines de la maroquinerie, de la bijouterie ou de la mode -à l’exception des boutiques sur les lieux de production, et de l’espace Nicolas Feuillatte à Paris, lire ici-, la tendance dans le monde du champagne est, de plus en plus, d’ouvrir des bars exclusifs et monomarque dans des lieux de prestige. Après Veuve Clicquot à Boston -lire ma note ici-, c’est au tour de Dom Pérignon d’ouvrir un bar dédié à son "oenothèque" au sein du grand magasin londonien Harrod’s. Une…

De nouveaux venus sur le segment des alcools pour cibles über premium : si certains noms du champagne, du vin et des spiritueux se sont, depuis longtemps, fait une spécialité de l’exclusivité par le prix -lire mes notes ici et ici-, la nouveauté doit aujourd’hui être cherchée dans d’autres catégories. Le vin rosé tout d’abord, qui cherche à faire évoluer son image de vin d’été facile à boire en démontrant qu’il est possible d’élaborer des rosés de qualité exceptionnelle -dernier exemple en date en France : le rosé de Provence Château d’Esclans, vendu à plus de 70 euros la bouteille….

Stratégie de visibilité et de différenciation pour une grande maison de Champagne : après Macao et Hambourg, c’est à Boston cette fois, au sein du Liberty Hotel -une ancienne prison réhabilitée- que la maison Veuve Clicquot ouvre demain un nouveau bar dédié à la marque, son premier sur le marché américain. L’implantation des trois bars La Grande Dame à travers le monde a évidemment une portée stratégique, le choix des lieux -le célèbre grand magasin Alsterhaus à Hambourg, le tout nouveau MGM Grand Casino à Macao et le Liberty Hôtel, nouveau lieu branché de Boston- et des produits qui y…

Les marques de champagne ne sont pas les seules à mettre en place des opérations marketing destinées à fidéliser le consommateur, s’inspirant en celà de best-practices dans l’univers du luxe -lire ma note à ce sujet ici : après Veuve Clicquot et Moët & Chandon, c’est au tour du whisky Johnnie Walker de proposer la personnalisation de ses flacons. L »offre est réservée au marché américain, pour une durée limitée, avec le même objectif que celui des marques de champagne :  individualiser la relation avec les consommateurs. Johnnie Walker vise cependant une cible premium, amateur de cuvées rares, puisque l’offre s’applique…

Pour démarrer cette nouvelle année, je vous invite à lire ici l’excellent papier paru dans Les Echos sur ces « vins fabriqués à l’envers » : des vins pensés et marketés pour séduire les consommateurs, parmi lesquels un certain nombre de vins français, qui s’inspirent des best practices du nouveau monde visant à « commercialiser des produits simples et accessibles sous des étiquettes davantage destinées à attirer l’oeil qu’à vanter le pedigree du vin ». L’exemple de Tableaux Wines, cité dans l’article, n’est pas sans rappeler d’autres illustrations de ce phénomène, évoquées précédemment sur ce blog -Hi Wines (lire ici) et Wines That Loves…

Après le vin en tubes -lire ici-, en verres operculés -lire ici-, en Tetra Pak ou encore en bouteilles aluminium ou plastique PET -lire ici-, voici deux « nouveaux » contenants pour le vin : la canette et le sachet souple. Le vin en canette existe depuis pas mal de temps déjà mais revient régulièrement sur les linéaires, sur les lieux de consommation et surtout dans la presse, au gré des lancements de nouveaux produits -et de la volonté du producteur qui fait ce choix de développer sa notoriété. Pour les puristes, le plus surprenant viendra sans doute de ce que l’initiative…

Après avoir lancé sa vodka éponyme -une vodka italienne, positionnée ultra premium (60 €), distribuée en France par le distributeur de champagnes et spiritueux d’exception Part des Anges– le couturier italien Roberto Cavalli se lance dans l’univers du vin. Cette fois, ce n’est pas le monde des alcools qui s’intéresse à la couture (lire ici), mais le monde de la haute couture qui se penche sur la problématique vins et spiritueux. Le choix du couturier d’investir dans le segment de la vodka est intéressant, même si, du point de vue du produit, c’est un peu tiré par les cheveux. La…

Que ce soit à Paris ou ailleurs, les cavistes proposent de plus en plus souvent une approche moderne et originale pour choisir le vin. Je vous avais présenté l’opération spéciale mise en place à La Grande Epicerie du Bon Marché au mois de septembre dernier -lire ici-, et l’originalité dans la mise en avant du produit chez Lavinia ou à La Cave du Lafayette Gourmet -lire ici-. Objectif : décomplexer et éduquer le consommateur tout en sortant des codes habituels de présentation du vin dans les linéaires. Les « grandes surfaces » du vin ne sont pas les seules à avoir adopté…

Dans le monde du champagne, Veuve Clicquot a inauguré la tendance du produit personnalisé l’été dernier avec son Yellowboam -lire ma note à ce sujet ici– : un jéroboam de Brut Carte Jaune habillé d’une étiquette de cuir précieux, que l’acheteur du flacon pouvait demander à faire transformer en porte-carte personnalisé. C’est au tour de Moët & Chandon de proposer la personnalisation à ses consommateurs : en vous rendant dans sa boutique éphémère sur West Broadway à New York le week-end dernier, vous pouviez, moyennant 30$, personnaliser votre flacon de champagne avec des cristaux Swarovski en y faisant inscrire le…

Après le distributeur de vin, le créateur de cocktail et la cuve de vinification version "usage à domicile" -voir mes notes ici, ici et ici, voici… l’appareil qui élabore votre Martini à votre place. Pour US$99.99, l’Electric Martini Maker vous permettra de mixer au mieux votre apéritif préféré -en réalité, aucune réelle utilité à part celle de vous rendre paresseux et/ou de vous donner l’impression que vous atteignez des sommets de "branchitude". Quoi que.