Même si elle a encore beaucoup à envier à ses cousines new-yorkaise ou londonienne, il semblerait que la scène cocktailistique parisienne parvienne enfin à prendre son envol, elle qui propose de plus en plus de concepts et de lieux franchement intéressants où l’on peut boire autre chose qu’un énième mojito, cocktail dont je sens qu’il sera le prochain has been des bars branchés en ce début de saison estivale… Quelque part entre roaring twenties et époque de la Prohibition, la mode du rétro et du vintage, apparue il y a quelques temps déjà, perdure et trouve certainement de quoi assurer…

Présentation du nouveau positionnement du Floc de Gascogne il y a quelques jours, ce vin de liqueur du Sud-Ouest titulaire d’une AOC depuis 1990. Élaboré à partir de jus de raisins non fermenté et de jeune armagnac, le Floc, qui se décline en blanc (cépages indigènes locaux Colombard, Ugni Blanc et Gros Manseng) et en rouge (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot) n’est produit que sur 780 hectares, à hauteur d’environ 1 million de bouteilles par année. Sous l’impulsion de l’Interprofession, les quelques 120 producteurs de l’appellation cherchent plus que jamais à redynamiser leur image, notamment en proposant une dégustation…

En avant-goût, je vous propose de découvrir ici quelques uns des visuels de cocktails dont nous vous livrerons très vite la composition originale. Ces trois créations sont l’oeuvre de Yann, le chef barman et directeur du Blitz Tequila Bar, qui démontre ainsi que la mixologie est autant une matière de goût que d’esthétique visuelle. La direction artistique sur ces photos traduit l’ambiance de ce lieu éphémère et met à l’honneur l’originalité des recettes et leur présentation. Blitz Tequila Bar (in the ex Black Calavados) 40 Avenue Pierre 1er de Serbie Paris 16

Le concept de boutique éphémère, largement et depuis longtemps utilisé dans l’univers de la mode, gagne ses galons dans celui des alcools et en particulier de la bière. Les brasseurs, toujours très actifs en termes de communication, se prennent au jeu de l’événementialisation de leur marque sur une courte durée et en un lieu unique : en témoignent les deux manifestations parisiennes organisées plus tôt cette année par les brasseurs Kronenbourg et Heineken -L’Atelier des Brasseurs et L’atelier des Champs- ou encore l’espace éphémère la Table du Pélican proposé ce mois-ci par la marque Pelforth (groupe Heineken). Les avantages d’une…

Monoprix vient de dévoiler les nouveaux packagings des références de sa marque M rebaptisée Monoprix. Et me voilà la plus heureuse des consommatrices et des marketeuses. Je résume : comme toutes les enseignes, Monoprix a sa marque de distributeur d’entrée de gamme, baptisée M. Partant du constat que cette marque était « sans aspérités face aux marques nationales dont elle était un me-too en termes de design« , dixit Hubert Hemard, directeur général adjoint en charge du marketing chez Monoprix, l’enseigne décide de revoir le packaging de ses 2000 références. C’est l’agence Havas City -créée sur mesure pour Monoprix- qui se voit…

Lors du dernier salon Whisky Live à Paris, j’ai eu la chance d’être invitée par la Maison du Whisky à déguster le plus âgé et le plus rare des whiskies de la gamme Balblair : Balblair 1965. C’est en présence du Master Distiller John MacDonald et dans le cadre privilégié du restaurant Nomiya au Palais de Tokyo que j’ai découvert ce whisky rare -350 bouteilles ont été éditées et seuls quelques flacons sont encore disponibles. Au-delà de la qualité du produit, ce moment particulier me permet de confirmer qu’une dégustation est d’autant plus réussie lorsque tous les ingrédients sont réunis…

L’IFOP publie ce jour son observatoire annuel. L’étude atteste et confirme que les internautes Français ont massivement adopté les réseaux sociaux : 78% des internautes se déclarent membres d’au moins un réseau social et en moyenne un internaute serait membre de 2,9 réseaux sociaux. Dans le détail, je note que Facebook truste toujours la première place en terme de notoriété (94%) et cela quelque soit la catégorie d’âge (> 89% dans tous les cas) mais que les résultats sur l’appartenance (i.e. j’ai un compte ou pas) restent plus disparates selon les classes d’âge : 43% en moyenne (+6 points) –…

Interbrand vient de publier cette semaine son classsement 2010 des marques les plus performantes. Si ce dossier couronne avant tout les valeurs technologiques qui trustent six des dix premières places : IBM (#2), Microsoft (#3), Google (#4), Intel (#7), Nokia (#8) et HP (#10), c’est Coca-Cola qui prend la première place. S’agissant des marques d’alcool, voici les sept qui figurent dans ce Top 100 (mais plutôt en fin de tableau) avec une synthèse proposée pour expliquer cette place au classement et cette valorisation fondée sur 10 critères : #30 / Budweiser : la bière américaine emblématique est demeurée relativement stable…

J’étais conviée cette semaine à la première édition de la Women’s Spirits Society : le premier club de dégustation de spiritueux fins exclusivement réservé aux femmes. L’aspect « exclusivement réservé aux femmes » fait rarement partie de mes critères pour participer à un événement ou choisir un produit mais dans ce cas, j’ai été séduite par l’enthousiasme et l’energie émanant de l’invitation. Un club réservé aux femmes, sur un sujet -les spiritueux- sans aucun doute plus masculin que celui des vins ou des champagnes : l’idée est intéressante… et suit clairement une tendance de fond, celle des clubs, tribus et autres communautés…

Créatrice en 1841 de la fameuse crème de cassis de Dijon, la maison Lejay Lagoute innove en proposant un cocktail emblématique à partir de son produit phare. Élaboré sur une base vodka, Le G by Lejay est un cocktail qui allie l’onctuosité et la richesse de la crème de cassis au côté épicé de la racine de gingembre. Avec Le G by Lejay, c’est un peu le renouveau du cassis : une façon rafraichissante de revisiter un classique dans un esprit cocktail accessible à tous et vraiment facile à réaliser… un de mes cocktails favoris pour cet été : au…