Edouard Baijot, l’un des rares Français Master of Wine, exerce depuis plus de vingt ans au sein de la société californienne E. & J. Gallo Winery. Son expérience lui offre une compréhension approfondie du marketing du vin californien sur les différents marchés internationaux. Dans ce nouvel épisode des SOWINE TALKS, Edouard Baijot revient sur son parcours et décrypte les stratégies mises en place par le principal acteur californien du vin pour construire une offre produit ciblée et adaptée aux attentes des consommateurs.

Association et groupe d’intérêt, Vin & Société représente les 500 000 acteurs de la vigne et du vin et fait rayonner le vin de nos terroirs en France et dans le monde. En 2019, Vin & Société a lancé Vinsta, un média digital qui s’adresse particulièrement aux jeunes générations et vise à démocratiser le vin. Sa vocation est de présenter la diversité des terroirs viticoles, de raconter le travail de la vigne, d’expliquer les cépages et de valoriser la variété des accords gastronomiques possibles. En 2023, Vinsta poursuit cette mission à travers un livre paru en septembre dernier, écrit par Marion…

Les réseaux sociaux permettent d’établir et d’entretenir un lien direct entre les marques et leurs consommateurs. Ces interactions, généralement multi-plateformes, génèrent beaucoup de données utiles et d’informations précieuses sur leurs comportements. Encore faut-il être en capacité de collecter, de trier et d’analyser cette date.  C’est pourquoi SOWINE a intégré dans son offre digitale et social media une plateforme de mesure de la visibilité et de la performance des marques de vin, de champagne et de spiritueux sur les réseaux sociaux : le SOWINE Digital Dashboard. Grâce à cette technologie et au recueil continu de la donnée, SOWINE élabore un classement…

Champagne Boizel fait partie des Maisons historiques situées sur la mythique avenue de Champagne à Epernay. C’est en 2019 que Florent Roques-Boizel a repris les rênes de la Maison. Comment insuffler du changement à une Maison de Champagne presque bicentenaire ? Comment créer et faire perdurer le lien direct avec les consommateurs ? Quels sont les grands axes de développement de la Maison ? Marie Mascré rencontre Florent Roques-Boizel pour le 87ème épisode des SOWINE Talks.

L’innovation s’attaque à tous les domaines même à ceux qui sont le plus ancrés dans la tradition à l’instar de celui du vin. Comment les nouvelles technologies bouleversent-elles le monde du vin ? À quels changements majeurs doit-on s’attendre dans les années à venir ? Arnaud Daphy part à la rencontre des acteurs de la WineTech sur le salon Viva Technologie, grand rendez-vous français de l’innovation technologique.

On dit de la jeune génération qu’elle est capricieuse, addict aux nouvelles technologies et qu’elle a une capacité d’attention toujours plus restreinte. Mais loin des idées reçues qu’est ce qui définit vraiment la génération Z ? Comment l’intéresser au monde des vins et spiritueux ? Aujourd’hui, un sujet sociétal avec Marie Mascré. Marie, aujourd’hui on va parler des jeunes et plus précisément de la génération Z. Qu’est ce qu’on appelle la génération Z ? La génération Z, que l’on appelle aussi « GenZ », c’est la génération de ceux qui sont nés entre 1995 et 2010. C’est donc, pour partie,…

La tendance cidre décryptée par Dominique Hutin dans l’épisode 84 des SOWINE Talks Selon l’édition 2023 du Baromètre SOWINE/Dynata, le cidre gagne du terrain et occupe la 5ème place dans le classement des boissons alcoolisées préférées des Français. Comment expliquer cette nouvelle impulsion ? Est-elle pérenne ? Dominique Hutin, illustre porte-parole du cidre et acteur principal du salon qui lui est dédié, « Extra Brut(es) », échange avec Arnaud Daphy sur cette passionnante boisson.

On parle beaucoup du luxe, entre mépris du subtil et envie de l’exceptionnel. Mais qu’est vraiment que le luxe ? Comment a-t-il évolué ? Aujourd’hui un épisode pour dessiner les contours de nouveau luxe avec Marie Mascré. Marie, on va parler des nouvelles formes du luxe. Pourquoi ce sujet ? « Le luxe est un monde qui intrigue et en même temps c’est un monde mouvant, évolutif. Le luxe d’aujourd’hui n’est plus exactement le luxe d’hier et ce n’est sans doute pas le luxe de demain d’ailleurs. Si je repars d’une définition du mot luxe, dans le dictionnaire Larousse le luxe est…

Le rapport des Français avec la bière, le cidre et les No-Low en 2023 décrypté par Arnaud Daphy Dans la nouvelle édition du Baromètre SOWINE/Dynata, la bière confirme sa place de leader parmi les boissons alcoolisées préférées des Français. Quelle catégorie de consommateurs privilégie davantage la bière au vin ? Le cidre quant à lui gagne 7 points et dépasse les vins effervescents (hors champagnes) ! Une boisson à suivre de près ? Enfin, les Now-Low sont de plus en plus plébiscités par les Français. Quelle est la motivation première dans le choix du sans alcool ?

Le rapport des Français avec les spiritueux en 2023 analysé par Sylvain Dadé Cette année encore le Baromètre SOWINE/Dynata dresse un panorma du vin, du champagne, des spiritueux et des bières et précise les grandes tendances de consommation des Français. Quel est le profil des consommateurs de vin et de spiritueux en France ? Quelles sont leurs habitudes de consommation et d’achat ? Pour ce troisième épisode sur le Baromètre SOWINE/Dynata Sylvain Dadé propose un décryptage des principales tendances dans le domaine des spiritueux et de la mixologie.