Le saké : la boisson à suivre de (très) près ? Avec Xavier Thuizat

Xavier Thuizat est bien connu dans le monde du vin pour ses prestigieux titres de meilleur ouvrier et de meilleur sommelier de France. Au fil des années il est aussi devenu l’un des meilleurs ambassadeurs du saké en France à travers le titre de Saké Samouraï et la création d’un concours dédié à cette boisson : le Kura Master. Dans quelles mesures le saké embrasse-t-il les tendances de consommation actuelles ? L’intérêt particulier de décideurs du secteur des boissons alcoolisées pour le saké est-il annonciateur d’une mode à venir ? Par quelle voie le saké pourrait-il percer le marché français ?

« Le vin est-il cool ? » avec Marie Mascré

Les 12, 13 et 14 février dernier a eu lieu l’édition 2024 du salon professionnel du vin et des spiritueux Wine Paris Vinexpo Paris. C’est à cette occasion que Marie Mascré a soulevé la grande question de la « coolitude » du vin. Comment le vin peut encore revendiquer la dimension du « cool » dans une ère où la sobriété est devenue tendance ? Comment les marques de spiritueux et de bière s’emparent-elles des codes de la culture populaire pour parler au plus grand nombre ? Que manque-t-il au monde du vin pour (re)devenir « cool » ?  »…

Vin de France : un espace de liberté et de créativité

Créée en 2009, la catégorie Vin de France rassemble les vins français sans indication géographique. Elle offre aux metteurs en marché la liberté d’assembler des vins venus de tout le territoire français. Quelle est la recette de son succès ? Quelles raisons poussent certains acteurs à la choisir au détriment des appellations ? Joue-t-elle pour un collectif ou pour les intérêts individuels de ceux qui la choisissent ? Harold Farnham analyse le développement de cette catégorie et pose notamment la question des intérêts qu’elle sert.

Comment faire aimer le vin aux jeunes ?

On entend beaucoup parler du désamour des jeunes générations pour le vin, au profit de la bière, des spiritueux et d’autres propositions de boissons alcoolisées. Les jeunes d’aujourd’hui s’intéressent-ils effectivement moins au vin que par le passé ? Quelles sont les attentes et les habitudes de ces jeunes générations de consommateurs ? Et qu’est-ce qui, dans le monde du vin, pourrait les intéresser ? Dans ce nouvel épisode, Marie Mascré décrypte tous les attributs du vin qui pourraient être parlants pour les jeunes, si on sait comment leur parler.  

Edouard Baijot : itinéraire d’un Master of Wine, de la Champagne aux vins californiens

Edouard Baijot, l’un des rares Français Master of Wine, exerce depuis plus de vingt ans au sein de la société californienne E. & J. Gallo Winery. Son expérience lui offre une compréhension approfondie du marketing du vin californien sur les différents marchés internationaux. Dans ce nouvel épisode des SOWINE TALKS, Edouard Baijot revient sur son parcours et décrypte les stratégies mises en place par le principal acteur californien du vin pour construire une offre produit ciblée et adaptée aux attentes des consommateurs.

Vinsta : le média qui propose une nouvelle approche du vin

Association et groupe d’intérêt, Vin & Société représente les 500 000 acteurs de la vigne et du vin et fait rayonner le vin de nos terroirs en France et dans le monde. En 2019, Vin & Société a lancé Vinsta, un média digital qui s’adresse particulièrement aux jeunes générations et vise à démocratiser le vin. Sa vocation est de présenter la diversité des terroirs viticoles, de raconter le travail de la vigne, d’expliquer les cépages et de valoriser la variété des accords gastronomiques possibles. En 2023, Vinsta poursuit cette mission à travers un livre paru en septembre dernier, écrit par Marion…

SOWINE twiste l’édition limitée de Champagne Boizel avec Toqué Frères

Imaginer un partenariat créatif original pour accompagner les ambitions d’une maison de Champagne quasi bicentenaire, s’appuyer sur un univers artistique qui sort des sentiers battus pour révéler la facette la plus créative de la Maison… En accompagnant Champagne Boizel dans l’édition 2023 de son coffret en édition limitée « Boizel by », SOWINE relève un double challenge : perpétuer ce rendez-vous tout en challengeant les codes traditionnels du Champagne. Imaginer Boizel by en 2023 Depuis 23 ans, la Maison propose à des artistes de réinterpréter le design du flacon et de l’étui de sa cuvée Brut Réserve à l’occasion des fêtes de…

SOWINE en campagne nationale pour les Beaujolais Nouveaux

Réenchanter un temps fort installé dans l’imaginaire populaire, impulser une nouvelle image au service d’une proposition de valeur qui bouge, mobiliser une cible large en capitalisant sur les relais d’opinion et les prescripteurs pour faire rayonner la région. Pour l’édition 2023 des Beaujolais Nouveaux, SOWINE relève le défi de dynamiser les vins du Beaujolais à l’occasion d’une journée dédiée aux « nouveaux », ce jeudi 16 novembre ! Avec un crédo : convertir cette fête des primeurs en un temps fort dédié à tous les vins de la région du Beaujolais. Comment déployer une opération innovante à l’échelle nationale en…

Distillerie Soligny : une aventure champenoise hors des sentiers battus

Créer une nouvelle marque dans l’univers déjà encombré des whiskies français, adopter un positionnement identitaire, définir une proposition de valeur singulière, concevoir un univers de marque original et déployer un territoire de communication qui a du souffle, en s’autorisant une certaine liberté de ton… En créant le branding global de la Distillerie Soligny, SOWINE relève le défi de positionner une nouvelle marque de whisky en épousant une promesse de valorisation du terroir. Avec un double objectif : incarner les valeurs de ses deux fondateurs et révéler un lieu, un terroir, un territoire. Bienvenue en Soligny. Le point de départ En 2019,…

Création du premier podcast fictionnel de Cos d’Estournel

Faire vibrer l’univers de marque de Cos d’Estournel, explorer de nouveaux formats, mettre à distance les habituels discours techniques ou pédagogiques, s’autoriser une grande liberté de ton… En créant le premier podcast fictionnel de Cos d’Estournel, SOWINE relève le défi de proposer un contenu de marque novateur via un support de communication original. Avec un double objectif : sortir des sentiers battus pour amener de nouveaux publics* à s’immerger dans l’univers d’un des plus iconiques Grand Cru Classé bordelais. Pari relevé avec « Sur la piste du Maharadjah » et « Retour des Indes », les deux premiers podcasts fictionnels…