Que ce soit cette année sur Vinexpo ou sur d’autres salons les années précédentes, j’ai  toujours autant de plaisir à m’attarder devant les barriques peintes de Château Puech-Haut (Saint-Drézéry, Hérault). Franchement, si vous cherchez un exemple de vin de qualité qui ne fait rien comme les autres, découvrez ce domaine du Languedoc, qui prouve avec sa collection de barriques peintes que vin et créativité peuvent faire très bon ménage. En donnant une nouvelle fonction à ses barriques usagées et en confiant à des artistes le soin de les transformer en oeuvres d’art, Gérard Bru réussi à créer de la notoriété…

Après le renouveau du champagne rosé et le lancement de moult nouvelles cuvées depuis quelques années (Rosé non millésimé chez Veuve Clicquot, Rosé Sauvage chez Piper Heidsieck, mais aussi chez Duval-Leroy, Nicolas Feuillatte ou Pommery), le champagne non dosé (sans ajout de sucre à la fin du processus d’élaboration, qui distingue les champagnes bruts des secs et demi-secs) serait-il en passe de devenir la nouvelle tendance sur les marchés du monde entier ? C’est en tous cas ce que laisse supposer la multiplication des nouvelles cuvées non dosées lancées par les « grandes » maisons comme les « petits » producteurs – Notons d’ailleurs…

Lors de notre passage sur la London International Wine & Spirits Fair 2007 fin mai, nous avons échangé de nouveau avec Phil Sexton, agitateur-vigneron australien installé dans la Yarra Valley. L’occasion de faire le point avec lui sur son actualité, en particulier sur le succès confirmé de son nouveau bébé : la marque Innocent Bystander et l’ouverture de sa Cellar Door. Phil qui élabore et distribue également la marque premium Giant Steps n’en est pas à son coup d’essai puisqu’il est à l’origine de la marque Devils Lair (avec Fifth Leg) fondée en 1980 dans la région de Margaret River…

Excellent dossier sur le Packaging dans le numéro de Mai 2007 d’étapes, le mensuel du graphisme et de la création édité par le groupe Pyramyd. Le magazine – dont on peut souligner avec constance la qualité du contenu éditorial depuis de nombreuses années – propose dans ce numéro une photographie du pack français et européen. Il livre une analyse juste et bien illustrée des nouvelles tendances, avec un éclairage particulier sur les innovations pack en grande distri (voir notamment Gü et Frü) et les scènes anglaises ou japonaises. Bref, à lire absolument. On notera avec intérêt certaines initiatives dans le…