Si vous ne les connaissez pas encore, je ne saurais trop vous recommander de découvrir les vins de l’appellation Maranges : des vins typiques de la Côte de Beaune, essentiellement issus du Pinot Noir, avec d’excellents premiers crus au remarquable rapport qualité prix. Pour ne rien gâcher, la région des Maranges est une superbe destination pour votre prochain week-end dans les vignobles : la plus au sud de la Côte de Beaune, la région est magnifique, avec ses villages typiques et ses vignobles beaucoup plus vallonnés que leurs voisins bourguignons plus au nord. Le jeudi 26 mars, l’appellation bourguignonne MARANGES…

La Maison G.H. Mumm vient de lancer son programme « Menus de Légende« , sur une idée de SOWINE : un voyage gastronomique contemporain autour de la cuvée de prestige R. Lalou. En proposant à 12 grands Chefs de réinterpréter des menus ayant marqué l’histoire de la table et auxquels la Maison a été associée par le passé, Mumm rend hommage au talent des Chefs d’hier et d’aujourd’hui et préempte la place de « champagne de la gastronomie » pour sa cuvée de prestige R.Lalou, qui accompagne chacun des menus. Le principe est simple : 12 Chefs réinterprètent 12 menus de légende inscrits dans…

Passage sur le salon Le Grand Tasting vendredi dernier à Paris. Une troisième édition marquée, du point de vue de la communication, par la promotion qui en a été faite durant les jours qui ont précédé l’événement, en particulier via l’utilisation du web et des réseaux communautaires. Ainsi la création et l’animation d’un groupe Le Grand Tasting sur Facebook et la mise en place d’un site événementiel degustezavecnous.fr pour faire découvrir des vins -animations vidéos avec Bettane & Desseauve- et gagner des invitations pour le Salon. Si ce type d’opération touche une micro partie des amateurs de vin (et essentiellement…

Visite du SIAL il y a quelques jours, l’occasion d’étudier les tendances en matière d’alimentaire, et surtout la place accordée à l’innovation dans le secteur vins et spiritueux, présent dans un hall spécifique et via des animations et conférences dédiées. Côté tendances, quelques lignes directrices qui confirment ce qui peut s’observer depuis quelques années maintenant : volonté de simplifier l’accès au produit, modes de dégustation individuels et nomades toujours d’actualité, conscience marketing des enjeux du développement durable et du respect de l’environnement dans l’offre produit, importance du rapport qualité prix pour le consommateur. Côté innovations, peu d’offres révolutionnaires. On retrouve…

De retour du salon VINISUD à Montpellier, quelques observations sur cette édition 2008. Dans l’ensemble, moins d’innovations marketing que lors de l’édition 2006, ou plus exactement l’impression que les innovations marketing, lorsqu’il y en a, sont moins « gratuites » et davantage réfléchies, ce qui est plutôt positif. On croise encore quelques critter wines -dinosaures, entre autres -lire aussi ici– mais la tendance est plutôt à un recentrage sur le produit lui-même et à la simplification par l’éducation du consommateur : images et mots-clé sur l’étiquette permettant de comprendre immédiatement les caractéristiques gustatives du vin, par exemple. « Le marketing est mort, vive…

Pour rebondir sur ma note d’hier, à signaler la très bonne initiative de La Grande Epicerie du Bon Marché pour sa « foire aux vins » : proposer une approche encore différente, par « dress code » cette fois : Chic, Classic, Casual, Sporty et Must, ou autant d’occasions d’assortir votre choix de vins à votre tenue vestimentaire. Plutôt cohérent pour un grand magasin positionné comme le temple de la mode avant-gardiste et pointue à Paris ! A chaque tenue correspond un choix de vin, proposé à l’unité ou par caisses de 6 : deux exemplaires de trois cuvées différentes, à des prix allant…

Evénement la semaine dernière à New York : Veuve Clicquot fêtait sa célèbre couleur jaune, une couleur reconnaissable entre toutes dans le monde du champagne et utilisée par la Maison rémoise depuis 130 ans. L’événement : un itinéraire artistique organisé dans le premier building reconstruit sur le site du World Trade Center (et décoré pour l’occasion par le team Kuntzel+Deygas), une série d’expériences sensorielles autour du jaune Clicquot, créées par des artistes internationaux (pianiste, sculpteur, écrivain, danseur) et une dégustation du vin également orchestrée autour de la couleur, commentée par le Chef de Caves Jacques Péters. Note finale de ces…

J’étais cette semaine sur le salon Vinexpo à Bordeaux, intéressée comme toujours par les nouveautés et tendances du marché, et particulièrement curieuse de la section nouvellement créée cette année et spécifiquement dédiée « au marketing du vin et des spiritueux » : Marketers by Vinexpo. L’initiative pourrait avoir en soit une valeur symbolique : en proposant aux professionnels du marketing un espace d’exposition et en donnant la possibilité aux acteurs de la filière de venir à leur rencontre, les organisateurs de Vinexpo prouvent que le monde du vin, en France aussi, a pris conscience de la nécessité d’adopter des solutions marketing pour…

L’édition 2007 de Vinexpo, le salon international du vin et des spiritueux qui se tient à Bordeaux, approche à grands pas. L’une des principales nouveautés cette année est la mise en place d’un espace spécifiquement dédié au marketing du vin et des spiritueux. Pour la première fois, le rôle du marketing est non seulement reconnu mais surtout mis en avant sur le plus important salon des vins français – un signe qu’en France aussi, le monde du vin prend conscience de la nécessité de mieux communiquer pour mieux vendre ? Je serai sur le salon cette année et suis d’ores…