Sur les terres du mezcal

Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui nous avons rendez-vous au Mexique, sur la piste de l’alcool le plus mystérieux d’Amérique Latine : le mezcal. Souvent comparé à sa cousine mexicaine la tequila, ils sont pourtant extrêmement différents, dans leur mode d’élaboration, dans les traditions qui les entourent, et dans leur commercialisation. Un épisode exceptionnel, en immersion au cœur des meilleures mezcalerias à Oaxaca. SOWINE · SOWINE Talks – Épisode 53 – Sur les terres du mezcal

SOWINE Room : les nouvelles formes d’oenotourisme en 2021

[Room du 16/06 sur Clubhouse] Les domaines viticoles ont compris l’importance d’accueillir leur public au domaine et certains en font même une activité à part entière. Découvrir ou redécouvrir les vignes françaises, une bulle réconfortante idéale dans un quotidien stressant ? Un thème abordé dans le SOWINE Social Club, espace de discussion sur Clubhouse autour des dernières tendances dans l’univers du vin, du champagne, de la bière et des spiritueux, en France et à l’international. Retrouvez ci-dessous les exemples et références cités dans la Room du 16/06/2021. Les nouvelles formes d’œnotourisme en 2021 Le Domaine du Chêne Bleu en Provence propose…

Le vin au restaurant : les clés pour une expérience réussie

C’est l’effervescence en terrasse depuis que nous avons retrouvé nos bars et restaurants préférés ! Profitons de ces retrouvailles réjouissantes pour observer la place du vin au restaurant et donner les clés pour une expérience réussie. Est-il réellement et suffisamment mis en valeur aujourd’hui en restauration ? Le couple vin et restauration Le vin est très important et un réel atout en restauration. En témoignent les chiffres : trois bouteilles sur dix, aujourd’hui vendues en France, sont vendues au restaurant, et le vin représente entre 20 et 30% du chiffre d’affaires de l’établissement. Une étude, menée par Wine Paris et…

SOWINE Room : mets et vins : accords ou désaccord ?

[Room du 26/05 sur Clubhouse] Si l’accord avec un plat constitue une aide au choix incontournable en matière de vin, à l’heure de l’apéro, est-ce encore la clé d’entrée et la voie royale de toute communication vin ? Un thème abordé dans le SOWINE Social Club, espace de discussion sur Clubhouse autour des dernières tendances dans l’univers du vin, du champagne, de la bière et des spiritueux, en France et à l’international. Retrouvez ci-dessous les exemples et références cités dans la Room du 26/05/2021. Mets et vins : accords ou désaccord ? Aux États-Unis, il existe des séries de 3…

De l’art de s’évader près de chez soi : le « staycation », une forme d’oenotourisme revisité

Cet été encore, les déplacements vont être largement limités. Mais réjouissons-nous, la France regorge de trésors ! Les domaines viticoles l’ont bien compris avec ce nouveau concept de vacances qui nous emmène entre les vignes françaises : le « staycation viticole ». Souffler, déconnecter et partager à seulement deux pas de chez soi… est-ce réellement possible ? Le staycation, une tendance renforcée par la crise sanitaire Le mot staycation, né de la contraction de « stay » (rester) et de « vacation » (vacances), résume l’idée de partir en vacances, mais près de chez soi : un moyen de redécouvrir, avec un œil neuf, sa propre…

Clubhouse : la « hype » peut-elle durer ?

« Tu rejoins la Room ? », « Tu veux monter sur scène ? », « N’hésite pas à lever la main ! »… si ces nouvelles expressions ne vous parlent pas, c’est que vous n’êtes probablement pas encore au fait du nouveau réseau social, désormais sur toutes les lèvres : Clubhouse. L’application social audio, qui propose à ses utilisateurs de se retrouver dans des salons virtuels, appelés « rooms », pour écouter des conversations et y participer s’ils en ont envie, existe depuis un peu plus d’un an et a conquis plus de 10 millions d’utilisateurs dans le monde. Mais la « hype » Clubhouse date, en réalité, de…

SOWINE recrute ! Ouverture de 3 postes en CDI / Paris 10e

Dans le cadre de notre développement, nous ouvrons 3 postes en CDI basés à Paris 10e : 1 Chef de Projets Digitaux (H/F) 1 Chargé(e) de Relations Presse & Influence 1 Planneur Stratégique (H/F) Vous rêvez d’accompagner sur leur réflexion stratégique et sur leur communication les plus beaux noms de la filière vin, champagne, bières et spiritueux ? Vous avez envie de participer à l’histoire de marques patrimoniales, d’aider nos clients à renforcer leur notoriété et à développer leur image tout en donnant du sens à vos missions ? SOWINE est fait pour vous ! Travailler chez SOWINE, c’est : Un…

Mets et vins : accords ou désaccords

En France, on ne plaisante pas avec la gastronomie et les règles qui y sont liées. En matière d’accords mets et vins, les idées reçues ne manquent pas : vin rouge et fromage, champagne et dessert, vin moelleux et foie gras… Alors que l’on entend souvent que le vin est, avant tout, une question de goût, il est possible de faire face à des choix accords mets et vins parfois un peu « dogmatiques ». Doit-on forcément passer par l’accord mets & vins pour mettre en avant son produit ? L’association avec la gastronomie, au risque de devoir se plier à certains…

Offre de stage Chargé(e) de Projets

Vous aimez le monde des vins et des spiritueux ? Vous cherchez un stage formateur dans une agence réputée ? Vous souhaitez acquérir une très belle expérience au sein d’une équipe dynamique ? Venez nous rejoindre en tant que Chargé(e) de Projets à partir de juillet ou septembre 2021 ! Vous êtes dynamique, enthousiaste, ambitieux(se), vous êtes rigoureux(se) et créatif(ve), organisé(e) et curieux(se), vous rêvez de travailler dans une agence experte et reconnue, en équipe à taille humaine (30 personnes), vous avez l’esprit entrepreneur, vous savez travailler aussi en anglais et cherchez un stage hyper formateur ? Alors SOWINE est…

SOWINE Room : Les Primeurs de Bordeaux

[Room du 12/05 sur Clubhouse] Les Primeurs de Bordeaux, événement professionnel incontournable pour la notoriété et la distribution des vins de Bordeaux, s’est-il réinventé cette année ? Un thème abordé dans le SOWINE Social Club, espace de discussion sur Clubhouse autour des dernières tendances dans l’univers du vin, du champagne, de la bière et des spiritueux, en France et à l’international. Retrouvez ci-dessous les exemples et références cités dans la Room du 12/05/2021. Les Primeurs de Bordeaux, quoi de neuf en 2021 ? Les témoignages reçus de professionnels spécialistes dans la vente de vin LAVINIA : caviste de référence proposant…

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