Œnotourisme

Objectif : découvrir les bonnes pratiques et construire son plan d’activation pour améliorer son accueil touristique.

Cette formation permet de développer ses connaissances et compétences et d’acquérir les bons réflexes en termes d’accueil œnotouristique, en présentant un large panorama des bonnes pratiques œnotouristiques en France et à l’étranger, en formant aux bonnes pratiques et par le biais d’exercices pratiques.

Pour qui : cette formation s’adresse aux responsables de sites œnotouristiques, aux chargés d’accueil œnotouristique et aux personnes en charge de l’hospitality dans les domaines oenotouristiques

Programme : alternance de formation théorique et de mise en pratique avec des exercices

Présentation de l’œnotourisme – Définition et chiffres-clés – Diversification et évolution de l’œnotourisme – Les tendances de l’œnotourisme – Best Practices en France et dans le Monde – Exemples d’activités œnotouristiques – L’accueil au domaine : mêler expérience et émotion – Garantir la qualité du service – Les vécus des consommateurs – La théorie du Peak-End Rule ou loi de l’apogée/fin – Formation à l’accueil – Attitude et règles de savoir-vivre

Intervenant : Marie Mascré, fondatrice et Directrice Associée de l’agence SOWINE