La première édition de « l’expo-dégustation » Autrement Vin, dédiée à la découverte de vins atypiques, se tenait hier soir à Paris. Au rendez-vous : des vins issus de cépages oubliés (goûté un lledoner pelut frais et gouleyant), des vins élaborés selon des méthodes innovantes (un beaujolais rouge effervescent, un assemblage de Sauvignon Blanc / Viognier / Gewurztraminer…) ou encore inscrits dans une démarche durable d’impact réduit sur l’environnement. L’événement se tenait au CENTQUATRE, lieu atypique en soi : une façon originale et décalée de présenter ces flacons sous un angle différent. Personnellement, j’ai trouvé particulièrement rafraîchissants le concept de…