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Raising sun in the vineyard

Quelques photos prises par Sylvain ce matin dans le vignoble… un avant-goût des vacances !

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Souvenirs de Lavaux

Petite escapade vers un vignoble tout en discrétion, mais d’une beauté à couper le souffle : les vignes de Lavaux, classées au patrimoine Mondial de l’UNESCO en 2011, méritent le détour

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Pendant ce temps, dans le désert du Nevada…

Dans la vie d’une agence, il n’y a pas que la réalisation de projets pour les clients : il y a aussi les nécessaires sources d’inspiration. Indispensables au quotidien, elles sont parfois plus faciles à trouver lorsqu’on est en congés : lorsqu’on a le temps, l’esprit tranquile, un sentiment de liberté, et l’occasion de poser son regard sur d’autres cultures, d’autres habitudes, d’autres points de vue.

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En cette rentrée, nous avons une pensée toute particulière pour ceux que leurs vacances ont inspirés, et pour ceux qu’elles inspirent encore. Et envie de faire un clin d’oeil aux membres de la SOWINE Team qui sont partis à l’autre bout du monde s’inspirer des idées les plus folles et qui profitent en ce moment pleinement, en plein coeur du désert du Nevada, du festival Burning Man… Comme l’explique si bien le site dédié :

What Is Burning Man?
Once a year, tens of thousands of participants gather in Nevada’s Black Rock Desert to create Black Rock City, dedicated to community, art, self-expression, and self-reliance. They depart one week later, having left no trace whatsoever. Burning Man is also an ever-expanding year-round culture based on the Ten Principles.

What Isn’t Burning Man?
Burning Man isn’t your usual festival, with big acts booked to play on massive stages. In fact, it’s more of a city than a festival, wherein almost everything that happens is created entirely by its citizens, who are active participants in the event.

Chez SOWINE, on est fans ! Et vous, quelles ont été vos sources d’inspiration créatives les plus folles pendant vos dernières vacances ?

Burning Man festival, jusqu’au 3 septembre, désert du Nevada, Etats-Unis d’Amérique


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Portugal, vignobles du Douro : toujours plus beau, toujours plus haut !

En attendant la vraie rentrée du blog, voici quelques photos prises cet été dans les magnifiques vignobles du Douro (Portugal). Un vignoble classé au Patrimoine Mondial de l’Unesco en 2001 et que nous avons particulièrement aimé, aussi bien pour l’impressionnante beauté des paysages que pour la qualité des vins et de la gastronomie et pour l’accueil que nous y avons reçu… Bonne rentrée !

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Photos Sylvain Dadé, DR.

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L’agence SOWINE prend ses quartiers d’été

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RDV à la rentrée pour de nouvelles aventures. Cheers!

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Penderyn, the smoothest wysgi on earth

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Parmi les voyages que j’ai eu la chance de faire depuis le début de l’année, l’un de ceux qui m’a le plus marquée est ma visite du Pays de Galles. Surprenant pour parler de spiritueux ? Pas tant que cela, puisque le Pays de Galles abrite une seule et unique distillerie, nichée au coeur du paysage magique des Brecon Beacons, parc national reconnu par l’UNESCO, devenu une destination touristique de choix pour ses paysages à couper le souffle.

SOWINE_Penderyn_MadeiraCette distillerie, c’est celle de PENDERYN, qui produit chaque jour un seul et unique fût d’un single malt exceptionnel : le processus de distillation très particulier, obtenu grâce à un alambic unique en son genre, spécialement conçu pour produire un alcool d’une grande complexité et d’une profondeur exceptionnelle, confère aux Single Malts PENDERYN leur caractère généreux, tout en douceur et en légèreté.

Si la visite de la distillerie et de son alambic très particulier valent à eux seuls le détour, le village de Penderyn mérite aussi qu’on s’y attarde. Typique de ces villages gallois, avec leurs maisons alignées et leur pub historique, il a été choisi par les fondateurs pour y faire renaître le whisky gallois car c’est le lieu parfait pour abriter une distillerie : la source d’eau y est pure et l’orge de toute première qualité.

La région quant à elle vaut aussi le déplacement : anciennes mines de charbon désaffectées et châteaux médiévaux, le Pays de Galles est un petit pays à forte personnalité. Il suffit de discuter avec ses habitants pour comprendre qu’ils sont fiers de leurs différences… ou d’assister à un match de rugby à Cardiff pour se rendre compte de leurs préférences !

Ce que j’ai particulièrement aimé dans ce déplacement, c’est qu’il m’a prouvé une fois de plus à quel point les produits que nous avons la chance d’accompagner au quotidien nous font découvrir bien plus que leurs seules qualités à la dégustation : ils sont de véritables invitations au voyage et à découvrir l’histoire de leur région d’origine, la culture dont ils sont issus et la personnalité des hommes et des femmes qui les élaborent.

PENDERYN n’échappe pas à la règle et la dégustation des produits issus de la distillerie -PENDERYN Madeira, PENDERYN Sherrywood et PENDERYN Peated- traduit parfaitement l’atmosphère qui se dégage du lieu : à chaque gorgée, on a l’impression d’être transporté au Pays de Galles, dans une ambiance Gentleman’s Club dans le plus pur style gallois !

Parmi la gamme de wysgi* proposés par PENDERYN, je recommande particulièrement le Madeira Single Malt (46 % vol) : toute la saveur de l’ambiance au Pays de Galles y est réunie. Equilibre exceptionnel, notes de caramels à la crème et un soupçon de cuir neuf puis des notes finales de fruits tropicaux, de raisin et de vanille, longues en bouche, qui émergent avec force. Vous êtes à la recherche du cadeau idéal pour la fête des pères ? Vous venez de le trouver ! Llechyd da** !

NB : restez attentifs à la page Facebook de Penderyn France -pour devenir fan, cliquez ici- : mon petit doigt m’a dit qu’il s’y prépare un jeu concours avec de jolis cadeaux à gagner…

* Whisky en gallois
** Cheers en gallois

Prix public constaté de 41€ à 59€, en vente chez les meilleurs cavistes et sur www.whisky.fr

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Vinodyssée en Afrique du Sud : dégustation des vins de notre « vendange »

Chez SOWINE, nous profitons généralement du vendredi pour partager un moment « dégustation découverte » autour de produits que l’un ou l’autre des membres de la SOWINE Team veut faire découvrir aux autres. Aujourd’hui, nous dégusterons des vins d’Afrique du Sud : les vins issus de notre « vendange » dans la région -lire notre note à ce sujet ici.

Avec en prime quelques photos de notre Vinodyssée en Afrique du Sud, histoire de rêver un peu avant le week-end ensoleillé qui s’annonce… Cheers !

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Et quand le vin fait voyager…

Pour bien commencer la journée, après un week-end très chargé, entre la Vente des Hospices de Beaune en Bourgogne, le Salon Slow Food Euro Gusto en Touraine, le Salon du Blog Culinaire à Soissons et avant une semaine qui s’annonce très Moustaches, voici une petite pause bucolique : photo prise au début du mois par notre correspondante dans la Napa Valley en Californie. Ce qui est bien aussi dans le vin, c’est qu’on peut profiter chaque jour des voyages qu’il nous offre…

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Today is Champagne Day : la Champagne en automne

En ce « Champagne Day » et alors que nous allons déguster nos cuvées préférées et les partager aujourd’hui avec vous sur nos réseaux sociaux favoris, voici quelques-unes des photos prises dans la région lors de l’une de nos dernières visites… Cheers !

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Photos SOWINE, DR.

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Penderyn, l’unique distillerie du Pays de Galles

Il est des voyages qui ne s’oublient pas… la visite de la distillerie Penderyn, au Pays de Galles, est de ceux là ! « The smoothest wysgi* on earth » était présenté le week-end dernier au Whisky Live, LE salon référence des whiskies et autres spiritueux fins -lire ma note avec l’agenda de rentrée ici- : une invitation à la découverte de l’unique distillerie du Pays de Galles et de son précieux nectar…

Niché dans les contreforts des Brecon Beacons, parc national reconnu pour ses paysages à couper le souffle, le petit village gallois de Penderyn est le lieu parfait pour abriter une distillerie. Une source d’eau claire, de l’orge de toute première qualité et un alambic spécialement conçu pour produire un alcool d’une grande complexité et d’une profondeur exceptionnelle : tous les éléments indispensables à l’élaboration d’un whisky d’exception y sont réunis ! C’est dans ce cadre si particulier qu’une nouvelle page de l’Histoire de la distillation au Pays de Galles, éteinte depuis plus d’un siècle, s’est écrite il y a quelques années, avec la naissance de la distillerie Penderyn, fondée sur l’impulsion d’un groupe d’amis désireux de réaliser son rêve : relancer la production de whisky gallois.

SOWINE_PENDERYN Sous l’oeil attentif de la distillatrice Gillian Macdonald, la Distillerie PENDERYN élabore l’un des single malts les plus rares et les plus délicats au monde. Un seul fût de ce précieux nectar est produit chaque jour. Grâce à un alambic unique en son genre, créé spécialement pour PENDERYN par David Faraday, descendant du célèbre scientifique Michael Faraday, le processus de distillation très particulier de la distillerie confère aux Single Malts PENDERYN leur caractère généreux et leur complexité, tout en douceur et en légèreté.

Qu’ils soient tourbés, vieillis en fûts de madère ou de sherry, tous les Single Malts Penderyn sont élaborés artisanalement et embouteillés uniquement lorsqu’ils ont atteint la maturité optimale. Véritables Single Malts de connaisseurs, les wysgis Penderyn sont disponibles en très petites quantités, en formats bouteille (70cl) et découverte (3x5cl). Un cadeau original pour les Fêtes de fin d’année.

Single Malts PENDERYN Madeira, PENDERYN Sherrywood et PENDERYN Peated.
Prix publics constatés de 41€ à 59€, en vente chez les cavistes et sur whisky.fr
www.welsh-whisky.co.uk

*whisky en gallois

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